Het nieuwe jaar is weer begonnen. Veel mensen proberen weer wat kilo’s kwijt te raken van de feestdagen. Dat kan bijvoorbeeld met het vastendieet, waarmee je óók geld kunt besparen. We gaan hier natuurlijk niet zomaar suggereren dat je moet hongerlijden om geld te besparen. Maar als een dieet gezondheidsvoordelen biedt, én zorgt dat je wat kilo’s kwijtraakt, én ook nog wat geld bespaart, dan is het naar ons idee zeker een vermelding waard.
Wat is het vastendieet?
Er zijn heel veel varianten, maar het meest gangbare vastendieet is het 5:2 dieet waarbij je 2 dagen in de week gaat vasten. Op die dagen nuttig je zo’n 500 tot 600 kcal. De overige 5 dagen mag je eten volgens je normale manier. Het wordt ook wel intermittent fasting genoemd ofwel periodiek vasten. Op je vastendagen eet je liefst zo gezond mogelijk, zodat je alsnog voldoende voedingswaarden binnenkrijgt.
Voor veel mensen is het goed vol te houden, omdat je op de andere dagen normaal mag eten. Bovendien werkt het dieet vaak goed, onder meer omdat het een positief effect op je stofwisseling heeft. Uit studies met voornamelijk dieren blijkt dat door het dieet ook andere effecten optreden, die jou beschermen tegen allerlei aandoeningen, waaronder hart- en vaatziekten en kanker. Wil je er meer over lezen? Er zijn goede websites en boeken, bijvoorbeeld Het vastendieet van Michael Mosley.
Wat kun je besparen?
Maar… wat kun je dan besparen? We geven volgens het Nibud ongeveer €7 per dag uit aan voedsel. Maar dat is een gemiddelde, afhankelijk van leeftijd en geslacht, en gerekend met prijzen uit 2020. Tegenwoordig betaal je waarschijnlijk wat meer, gelet op de inflatie. Als je op vastendagen voor een paar euro nuttigt zul je op jaarbasis ongeveer €500 besparen. Als je partner meedoet kun je nog sneller nóg meer besparen.
